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    • 微波茶葉殺青機
    微波茶葉殺青機

    產品簡介:微波茶葉殺青設備應用于生產綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理。上海博奧是一家專業的微波殺青設備制造廠家,可根據用戶實際產品需要量身定制不同規格的微波茶葉殺青機。為您介紹設備工作原理、功率及技術參數、圖片、價格/報價,歡迎咨詢:021-64098768。

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    產品 ? 介紹

    Product introduction

    產品概述: 

    制茶業是我國的傳統產業。為了提高茶葉的加工質量和產業現代化,有必要在茶葉初加工業和深加工業應用新的科學技術,而的微波技術在茶葉中有較好的應用前景。微波是指在3OMHz-300000MHz介于無線電和光波之間的超高電磁波。目前,應用在食品工業中的微波裝置的中心波長0.328m(頻率915MHz)或0.1225m(頻率2450MHz)。

    微波茶葉殺青機

    微波在茶葉殺青中的應用生產綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發部分水分,揮發青草氣味,軟化組織。目前生產上常用炒青方式進行殺青處理,少數地方采用蒸汽殺青方式。試驗結果表明,微波茶葉殺青機,微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質良好,無明顯差異,但微波殺青的時間短(為炒青時間的1/8)可以連續進行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的茶葉幾乎無減重,部分葉綠素受破壞,原料所含營養物質隨冷凝水而部分流失,品質不太理想。微波在茶葉殺青的應用主要是其產生的熱效應。當磁控管產生微波,照到茶葉時,茶葉內部的性分子受微波周期性變化的影響,隨微波進行周期性活動。由于微波的頻率很高,使茶葉內部分子高速碰撞而產生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度,從而達到快速升溫的效果。

    微波在茶葉干燥中的應用一般的熱風干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內傳遞,其方向與水分擴散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發。而微波是內部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中,水分由內層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風干燥。在茶葉干燥中應用微波干燥具有以下優點:干燥速度快;產品質量好;由于茶葉表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻;同時由于水分蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。

    微波在茶葉殺蟲和防霉中的應用茶葉在貯運過程中易生蟲,在黑茶的渥堆過程中也常發生昆蟲污染的現象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法,但存在藥物殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關,當茶葉的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果。茶葉在加工貯藏中易受潮發霉而降低品質。盛良等通過試驗證明微波技術對茶葉霉菌具有優異的殺滅效果。

    微波在茶葉汁萃取中的應用茶葉軟飲料(加茶飲料、茶沖劑)的加工離不開萃取工序。目前茶葉萃取的常規方法是用熱水浸提,微波萃取技術在國外發展迅速,到1995年,國外已授權給兩家中國公司發展工業規模微波萃取技術的應用。用微波萃取茶葉中的有效成分,具有萃取速度快、時間短(比常規方法縮短 1/3)、萃取得率高的特點。一般萃取步驟是:將一定量的茶葉置于微波萃取器內,加入適量的水,然后把設備控制在所要求的溫度和時間下,開始加熱萃取,后經過濾得到茶汁。

    微波在茶葉飲料殺菌中的應用茶葉飲料在常規熱力殺菌中,由于高溫長時,使茶葉香氣受到較大損失。采用微波殺菌,具有較好的效果。微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對微生物的熱效應是使蛋白質變性,導致微生物死亡;而微波對微生物的生物效應使微波電場改變了細胞膜斷面的電徑分布,影響了細胞膜周圍電子和離子的濃度,從而改變了細胞膜的通透性能,使微生物生長發育受到抑制而死亡。此外足夠強的微波電場可以導致生物的DNA、RNA中的氫鍵松弛、斷裂和重組.從而誘發遺傳基因突變。由于微波殺菌利用了熱效應和非熱效應對生物的破壞作用,因此,其殺菌溫度低于常規方法,這有利于茶葉飲料香氣的保持。

    微波技術應用前景目前,我國的微波技術與設備已較成熟,連續式、大功率、不同用途的微波茶葉殺青設備已基本定型。

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    技術 ? 參數

    Technical Parameters

    產品規格 微波茶葉殺青機
    輸入電源 三相五線380V±10% 50Hz±1%
    微波輸出功率 30kW(可調)
    微波頻率 2450MHz±50Hz
    額定輸入視在功率 ≤45kVA
    進出料口高度 50mm
    傳輸帶寬度 650mm
    傳輸速度 0.1~5m/min
    外形尺寸(長×寬×高) 約11630×1310×1668mm
    工作環境 0~40℃、相對濕度≤80%
    產量 每小時干燥脫水30kg
    行業標準 符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

    應用 ? 行業

    Application industry

    微波茶葉殺青機應用生產綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發部分水分,揮發青草氣味,軟化組織。 

    視頻 ? 展示

    Video

    成功 ? 案例

    Cases

    皮革紡織行業:

    廣東海豐鞋業有限公司

    上海博奧微波設備公司為廣東海豐鞋業有限公司提供2臺40KW微波鞋面皮革滅菌設備。皮鞋面經過加工后,表面滋生很多霉菌,運輸到客戶手上反應是略質皮鞋。此時海豐公司正是發愁的時候,于是網上搜索找到上海博奧微波設備公司的微波滅菌設備。通過微波試驗后,停放一個多月,皮鞋竟然不會長霉。這時,海豐鞋業老板發話,就要40KW兩套微波皮革滅菌設備。這是上海博奧微波設備公司在皮革上采用微波殺菌滅霉。

    河南中原大化

    濮陽大化工貿有限公司,2008年12月經河南省政府批準,中原大化、永煤集團、鶴煤集團、焦煤集團、河南省煤氣集團戰略重組為河南煤業化工集團,2011年8月成功進入世界500強企業。

    上海博奧微波設備公司為河南中原大化提供1臺200KW微波發泡體干燥固化設備。

    建材行業:

    馬鞍山辰泰耐火材料有限公司

    馬鞍山辰泰耐火材料有限公司產品主要銷往馬鋼、天鋼、沙鋼、唐山國豐鋼鐵公司等鋼鐵企業,主要產品有覆蓋劑、增碳劑(低硫、低氮),覆合碳鐵,引硫砂(鉻質、硅質),硅鈣鋁脫氧劑、脫硫劑、中、鋼包澆注料、脫硫噴槍、吹氬槍、檔渣桶(板、堰)等各種煉鋼用的輔料耐火材料等。公司憑著優質的產品、優質的服務贏得了良好的信譽。2008年被馬鋼評為合格供方。

    上海博奧微波設備公司為馬鞍山辰泰耐火材料有限公司提供2臺70KW微波人造防火板干燥設備。

    杭州匯海機械有限公司

    杭州匯海機械有限公司是從事一次性衛生用品設備開發制造的專業廠家,技術處于國內水平。

    上海博奧微波設備公司為杭州匯海機械有限公司提供1臺40KW微波干燥設備。

    江西華春環保裝飾材料有限公司

    江西華春企業集團有限公司創立于1990年,曾獲得農業科技成果轉化資金支持,并列為江西省星火計劃。已通過ISO9001,2000國際質量體系認證和中國環境標志產品認證。

    上海博奧微波設備公司為江西華春環保裝飾材料有限公司提供1臺150KW微波裝飾隔板烘干固化設備。

    真空燒結行業:

    天津大學化學系

    天津大學(TIANJIN UNIVERSITY)是教育部直屬國家重點大學,我國著名的建筑老八校之一。其前身為北洋大學,是1959年中共中央首批確定的16所國家重點大學之一,是“211工程”、“985工程”首批重點建設的大學。上海博奧微波設備公司為天津大學提供1臺6KW雙層微波柜式實驗爐。

    重慶醫藥設計院

    中國醫藥集團重慶醫藥設計院(英文縮寫CPIDI)是原國家醫藥管理局直屬甲級設計院,具有四十多年設計歷史,2000年加入中國醫藥集團。

    上海博奧微波設備公司為重慶醫藥設計院提供1臺3KW單層柜式微波殺菌爐。

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